如何正确使用钢丝清洁球
美食天下－厨房宝典　2008-07-15　

用钢丝清洁球洗刷铝制器具时，应轻轻擦拭器具的，其内表则用软布等洗刷。如果铝制器具内表油垢很重，确实需用钢丝清洁球洗刷时，最好在洗刷干净后，将铝制器具放在小火上加热几分钟，使其表面再生成氧化铝保护层，然后再使用。这样既保护了铝制器具，又可避免酸碱性物质与铝化合，而使人体摄入过重的铝。


钢丝清洁球洗油垢很重的器皿后，会变得脏腻腻的，使用效果不佳。这时可将它置于火上烧一烧，然后让其自行冷却，抖落几下便清洁如新。要注意清洁球加热后不能马上投入冷水中冷却，否则它就入淬火后变脆裂而无法使用。

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