山西晋祠的铜像气势逼人

汾酒还指杏花村

汾酒数山西杏花村最为闻名，早在1500多年前，杏花村酒已闻名国内，盛唐时以“杏花村里酒如泉”、“处处街头揭翠帘”成为酒文化的古都。历史上，我国著名文人、学者李白、桂甫、二牧、宋延清、顾炎武、巴金、郭沫若等都赋诗赞誉。如今的杏花村，已成了酒文化的古都和旅游胜地。

酒史酒器博物馆、书画碑廊、文化广场等都是在杏花村里可以看到关于酒文化的别致景点，展示了杏花村的酿酒史，同时也展示了酒文化的风采。汾酒酒史酒器博物馆是全国第一家酒文乡情化博物馆，也是目前为止收集藏品最全的一家专业酒器博物馆。馆内收集了从远古时代到民国时期的1000余件酒具，壶、瓶、杯、爵、觫兕等不同形状，青铜、陶、皮革、瓷、木等不同材质的酒具。书画碑廊里可以看到众多名家的手笔，里面收藏了名人字画作品3000余幅，其中包括郭沫若、巴金、赵朴初、关山月等名家为汾酒题诗题字，还有毛泽东亲笔手书的《清明》诗等。

在文化广场上则可以了解汾酒的典故。汾酒文化广场造型别致，景致优美，寓义深刻，广场后方的彩色浮雕墙，艺术地展现了有关汾酒的传说与典故。武成帝荐饮汾酒、牧童遥指杏花村、闯王题字杏花村、八仙醉酒等故事镌刻其中，使游客对汾酒历史、汾酒文化有更生动的了解。

汾阳核桃、石头饼

汾阳核桃以皮薄肉厚，色味俱佳而著名，“温补肾肺，定喘化痰”，出口量居山西省首位，不可不尝。具有明显的古代石烹遗风的“石头饼”则是流行在汾阳一种别具风味的食品，它因把饼胚放在烧热了的石子上面格制而得名。

茅台国酒文化城是中国茅台酒厂(集团)有限责任公司经过三年艰苦努力而建成。国酒文化城占地3000余平方米，建筑面积8000余平方米，规模浩大，气势恢宏，建有汉.唐.宋.元.明.清及现代的七个馆。每个馆均体现了各个时代建筑美学的典型风格：汉馆古朴巍峨，唐馆富丽堂皇，宋馆古典玲珑，元馆粗犷明快，明馆精巧别致，清馆华丽凝重，现代馆明晰流畅，展现了酒文化多姿的风采，反映出人们在造酒，用酒，饮酒过程中表现的思维方式与精神情操等酒文化的核心内涵。

在传统的新春佳节，到苗寨与苗族人一起庆贺新年，另有一番风味。贵州少数民族的生活中离不开酒。在苗族，有稀客、贵客来到苗寨，往往用敬酒的方式欢迎客人，所以到苗寨作客，就别忘了品尝特有的“十二道拦路酒”哦。

肠旺面、恋爱豆腐果

黔味独成体系，主要体现在酸辣上，酸有酸的突出，辣有辣的讲究。众多苗族菜肴中，以酸汤最为著名，其酸香丰富，是苗族传统的风味名菜，所以苗家酸汤鱼是首选。肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃，面条脆细爽口、食不粘牙、肉哨香脆、肠旺鲜嫩，不妨一试。名小吃恋爱豆腐果则以其名奇特、意味深长、风味别致为特色，趁热吃下，辣香嫩烫，咸鲜爽口。

编辑：小小

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