创新寻酒之旅见证中国的白酒国粹
信息时报 2008-01-17 

才饮老窖酒又品郎酒香

提起泸州老窖,应该对国窖1573的广告记忆犹新吧:你能听到的历史,127年;你能看到的历史,165年;你能品尝到的历史,431年。这还不够吸引?还有与茅台一样源自赤水美酒河并与之并称为姐妹酒的古蔺郎酒,不能不去了吧!

位于泸州市区的老窖国宝窖池是全国重点文物保护单位,里面的四口明代老窖池是中国现存建造最早、持续使用时间最长、保存最好的酒窖池,也是唯一被作为全国重点文物保护单位的窖池。在那里,你可以参观到老窖酒生产的整个流程,也能买到各种年份各种包装的老窖酒。

郎酒生产基地位于二郎镇街村。在这里,聪明的二郎人利用天宝洞、地宝洞贮藏郎酒,天然溶洞贮酒的创举在人类酿酒史上是绝无仅有的,由此天宝洞被载入世界吉尼斯纪录,堪称“酒中兵马俑”。你也要去看看素有“小三峡”美誉的二郎美酒河,这是赤水河的一段,因酿出了醇香的茅台、郎酒而闻名中外。夏天的时候,你还可以在这段河流上来一次漂流。

泸洲白糕

以风味小吃著称的泸洲白糕,始产于20年代的“三义园”白糕店,以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名全川,成为一种老少皆宜的早点佳品,有的还在筵席上作点心。还有泸州黄粑、伦教糕、干桂圆等,均为当地特产,不妨一尝。