煲汤通常都不是一件简单的事情，尤其是想煲汤。时间太久营养会流失，时间太短又没有味道。

南方人善长做汤，有时间有功夫，北方人则相反，没耐心，有点时间也都在哄老公哄孩子去了。

那今天咱就做一道简单点的鲫鱼萝卜汤，饱饱口福吧。（文字部分：银河网本地通）

原料:鲫鱼,萝卜,生姜片,葱段,盐,鸡精,胡椒粉,沸水.

制作:

1)将鲫鱼宰杀洗净,将水分控干.

2)萝卜切丝.

3)炒锅上火烧热加油,将鲫鱼和姜片,葱段放入煎两面(刚放入的时候不能去动锅,以免鱼皮破损),一定要将皮煎黄煎结壳.

4)两面煎好后,将沸水加入(如果是冷水或者是温水,制作的鱼汤是很腥味的).大火烧开后，将萝卜丝放入,转中火焖烧.

5)烧到鲫鱼酥烂汤汁浓白后,将调味品加入,调好口味(盐不能过早的放,否则汤汁就不会呈奶白色),撒上葱段,即可出锅.

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