【下午茶时间】枸杞蜜豆冰豆浆
 2007-05-11 

炎炎夏日中,最惬意的事情莫过于坐在空调房中狂饮冰品。其实DIY中还可以充分发挥你的想像力,做出个性十足的口味。想不想试一试呢?

用料:干黄豆60g、枸杞10g、蜂蜜10ml、冰糖若干、蜜豆适量。

做法:1、将干黄豆淘洗干净,加入350ml的水浸泡24小时,备用。

2、枸杞洗净,备用。

3、将泡好的干黄豆和枸杞装入豆浆机的网罩内,加入适量清水,启动豆浆机自动打磨,倒出豆浆。

4、将冰糖放入研磨器研磨成冰糖粉。

5、将豆浆加热,煮熟,适当放放冰块,立刻成为清凉爽口的冰豆浆,之后可以放一些自己喜欢的蜜豆。

小贴士:夏天的饮料中,最好使用冰糖,它不仅口感清凉,还十分下火。另外,要少购买含有色素和香精的饮料,自己动手榨些新鲜果汁才是首选。

■文/本报记者李颖(来源:河北青年报)