做法： 1、标准身材的白萝卜大半根，擦成细丝，用一小勺盐拌匀腌渍。
2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉，慢慢加入热水（50度左右）小半杯拌匀，再慢慢加入凉水大约小半杯，搅至没有干面粉，轻轻揉匀。盖湿布醒一会儿。
