主食之意大利面

意大利面的主要原料是又一种名叫semolina的面粉和鸡蛋混合后作成的不同形状的面条.这种面粉与我们平时见到的玉米面相似,但是更细一些,制作出来的面条口感很筋道.配意大利面的酱汁分三大类:番茄类、奶油类、和橄榄油类。番茄类像大家所熟知的番茄汁、肉酱汁等；奶油类像Carbunnara、Afrido等；橄榄油类像Aglie oilo、Clam Sauce等。

名号：Renne Arabiata

原料：通心粉、番茄汁、蒜、辣椒、橄榄油和巴马晨芝士

制作方法：先将通心粉煮熟，注意煮面是水中要加盐和橄榄油，一般时间是7分钟，选平底锅一个，加橄榄油，炒蒜茸和辣椒，然后加入番茄汁，待汁收浓后加入通心粉，最后加入少许巴马晨芝士即可。

价位：58元/粉

出场单位：世贸广场酒店

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