本报记者王萌 曹颖 实习生张计云 田晶

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俗话说“民以食为天”，一日三餐是每个人生活的重要组成部分，现如今越来越多的餐厅饭店，更是我们不可或缺的社会元素。外出就餐，谁不希望置身于文明、有序、温馨的环境中享受美食？然而，就有人不断破坏着就餐环境，影响了他人不说更破坏了自己的形象。

■记者直击

乱扔杂物 酗酒闹事

小餐馆离“文明”还很远

日前，记者在省会体育大街附近的几家小型餐馆内发现，由于食客较多，饭店服务人员又相对紧缺，到了午餐高峰期，几家饭店脏乱而无序。

在一家小型餐馆内，记者看到，几张桌子都坐满了客人，待一桌客人离开之后，服务员匆忙招呼记者一行入座。而此时，前一桌客人留下的满地用过的餐巾纸、饭后残渣、污物随处可见，而地面上的脏乱显然没有引起服务人员的注意，在匆匆用抹布擦了桌子，服务员便转身去招呼其他客人了。

其中一家餐厅的负责人无奈地告诉记者，作为服务行业，他们除了对顾客的不文明行为进行提醒外，没有其他更好的办法。“最令我们头疼的是客人醉酒闹事，而且这种现象还不少见，个别客人借酒不肯结账、酒后发生冲突甚至大打出手等情况均有发生，尽管服务员有时也会善意提醒客人少量饮酒，但听从劝解的客人却很少。”

争抢取餐 浪费严重

自助餐厅烦恼不少

高雅的自助餐厅，不仅可以满足食客的不同口味，更给顾客提供了相对私密、安全的就餐环境，让顾客在享受美食之余，还能够充分自我放松。然而，如果就餐环境存在大声喧哗、浪费取餐的行为，食客的胃口也会为之大打折扣。

日前，记者在省会某高档自助餐厅发现，尽管这里环境幽雅，却没能制止个别食客的不文明举止。就在记者一行用餐过程中，一阵高亢的笑声突然从身后传来，回荡在原本安静的餐厅中，显得格外刺耳。面对众人投去的异样目光，该桌客人继续大声说笑，直到服务员前去善意提醒，对方才不情愿地降低了声音。

对自助餐厅而言，取餐中的争抢、浪费大概是最令人头疼的问题。眼见一盘新鲜的水果刚刚端上来，食客们便一拥而上，争抢着往自己的餐盘内取。由于人多餐具较少，眼看别人使用夹子取餐自己只能在一旁等待，一名耐不住性子的男子干脆直接下手，在水果盘中乱抓。短短两分钟，一盘水果已被抢光，剩下的则是一片凌乱的取餐台……

市民马先生坦言，来自助餐厅就是为了享受更丰富的美食，既然花了钱当然想每样食品都尝尝，但这样一来浪费现象也自然严重，很多人将食品取到餐盘中后才发现并不符合自己的口味，或已经吃饱没了食欲，最终只能浪费。

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