
吃了饺子才叫过年
过大年每年过年包饺子,都是我妈和馅儿,我爸擀皮儿,我来包。这不像炒菜,一个人在厨房里嘁哧咔嚓都办了。包饺子得全家在一块分工合作,我们各司其职,没有练习其他工种的机会。结果到现在我不会擀皮,我爸也不会包……也就是说,我们家人要是凑不齐,还真吃不成这碗饺子!
有时候想想,为什么过年非得吃饺子,除了什么“交在子时”的说法,大概也和饺子的制作工艺有关吧,一家子人热热闹闹地围一块,大家齐动手做一顿饭,才有过年的样子。
小饺子换新装饺子年年包,年年都是白白胖胖老样子,新年要有新气象,今年不妨给小饺子“换身衣服”,打扮出个新花样。
